Artigo Original
Ingestão e coeficiente de variabilidade de nutrientes antioxidantes por gestantes com pré‐eclâmpsia
Intake of antioxidant nutrients and coefficients of variation in pregnant women with preeclampsia
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Somado a isso, devido a sua gravidade, é considerada uma das causas mais importantes de internamento em unidades de terapia intensiva (UTI)<a class="elsevierStyleCrossRefs" href="#bib0150"><span class="elsevierStyleSup">1–3</span></a>, estando relacionada com o aumento do risco de eventos maternofetais adversos<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0165"><span class="elsevierStyleSup">4</span></a>.</p><p id="par0070" class="elsevierStylePara elsevierViewall">A doença consiste em uma desordem metabólica caracterizada por elevação da pressão arterial, que se desenvolve após a 20.<span class="elsevierStyleSup">a</span> semana de gestação, associada à excreção urinária de proteína superior a 0,3<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>g/dia nas últimas 24 horas, o que leva à lesão endotelial, agregação plaquetária, ativação do sistema de coagulação, aumento da resistência vascular generalizada e estresse oxidativo<a class="elsevierStyleCrossRefs" href="#bib0150"><span class="elsevierStyleSup">1,5–7</span></a>.</p><p id="par0075" class="elsevierStylePara elsevierViewall">O estresse oxidativo é definido como a injúria celular ocasionada pela oxidação de macromoléculas ou outros constituintes celulares, resultado do aumento de espécies reativas de oxigênio e nitrogênio (ERON), entre outras, e/ou diminuição da defesa antioxidante, constituindo uma via crítica na patogênese da pré‐eclâmpsia, fenômeno detectável através de biomarcadores de estresse oxidativo<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0185"><span class="elsevierStyleSup">8</span></a>.</p><p id="par0080" class="elsevierStylePara elsevierViewall">As células apresentam múltiplos mecanismos de proteção contra o estresse oxidativo e obtêm sucesso na prevenção de danos celulares, na medida dessa efetividade antioxidante. O sistema antioxidante é classificado em enzimático e não enzimático, sendo esse último também conhecido como antioxidantes dietéticos, destacando‐se as vitaminas C, E e A, os oligoelementos zinco, selênio e cobre, os fitoquímicos, como os favonoides, entre outros<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0190"><span class="elsevierStyleSup">9</span></a>.</p><p id="par0085" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Conhecer a ingestão dietética de indivíduos não é tarefa fácil, pois as práticas alimentares estão mergulhadas nas dimensões simbólicas da vida social, envolvidas nos mais diversos significados, perpassando pelo âmbito cultural até as experiências individuais, conferindo a elas menos objetividade do que se espera ao abordá‐las por meio de métodos de investigação sobre consumo alimentar. No entanto, o inquérito dietético é uma ferramenta de grande valor para que se possa relacionar a alimentação à saúde e à doença<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0195"><span class="elsevierStyleSup">10</span></a>.</p><p id="par0090" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Sabendo‐se que os antioxidantes atuam na prevenção e na interceptação de ERON envolvidas na condição de estresse oxidativo, e que a pré‐eclâmpsia é caracterizada como uma condição onde há estresse oxidativo, o presente estudo tem como objetivo descrever a ingestão e o coeficiente de variabilidade de consumo de nutrientes antioxidantes por uma população de gestantes com pré‐eclâmpsia (GCP).</p></span><span id="sec0010" class="elsevierStyleSection elsevierViewall"><span class="elsevierStyleSectionTitle" id="sect0070">Metodologia</span><p id="par0095" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Estudo do tipo caso‐controle realizado no ano de 2014, na rede pública de saúde do município de Maceió, com GCP procedentes do Hospital Universitário Professor Alberto Antunes (HUPAA), centro de referência em gestações de alto risco no estado de Alagoas, e gestantes normotensas que realizavam pré‐natal em unidades básicas de saúde (UBS) do município. As gestantes não residentes no município, com incapacidade de locomoção, com problemas neurológicos, em estado grave e que não eram assistidas no HUPAA ou em UBS da capital, não foram incluídas no estudo.</p><p id="par0100" class="elsevierStylePara elsevierViewall">O cálculo do tamanho da amostra foi realizado com o auxílio do programa Epi Info, versão 7.0, com base em uma prevalência de pré‐eclâmpsia de 17%<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0200"><span class="elsevierStyleSup">11</span></a>, considerando um nível de confiança de 90%, poder de 80% e razão de 1:1 (expostos e não expostos). O tamanho estimado da amostra foi de 178, dos quais 89 eram GCP e 89 gestantes sem pré‐eclâmpsia (GSP).</p><p id="par0105" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Foi aplicado questionário padronizado e previamente testado pelo grupo de pesquisa, incluindo dados socioeconômicos (renda, escolaridade e cor da pele referida), pessoais (história pessoal e familiar para pré‐eclâmpsia), antropométricos (peso pré‐gestacional, peso atual e altura) e dietéticos (recordatório alimentar de 24 horas [R24hs] e Questionário de Frequência de Consumo Alimentar [QFCA]).</p><p id="par0110" class="elsevierStylePara elsevierViewall">A confirmação da presença da pré‐eclâmpsia foi feita em prontuário individualizado por meio de consulta aos pareceres médicos, sendo realizada pelo aparecimento de hipertensão arterial sistêmica (pressão arterial sistólica<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>≥<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>140<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>mmHg e/ou pressão arterial diastólica<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>≥<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>90<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>mmHg) e proteinúria (proteína urinária<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>><span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>300<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>mg/24<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>h) após a 20.<span class="elsevierStyleSup">a</span> semana de gestação<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0170"><span class="elsevierStyleSup">5</span></a>.</p><p id="par0115" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Para avaliação antropométrica foram aferidas as variáveis de peso e altura com auxílio de balança digital da marca Filizola<span class="elsevierStyleSup">®</span> e estadiômetro portátil, utilizados para o cálculo do índice de massa corporal (IMC), considerando os pontos de corte estabelecidos por Atalah Samur et al.<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0205"><span class="elsevierStyleSup">12</span></a>. Foram investigados também peso e IMC pré‐gestacional, bem como o ganho de peso durante a gravidez ajustado para a idade gestacional, esse último avaliado segundo as recomendações de meta ponderal estabelecidas pelo Instituto de Medicina (IOM)<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0210"><span class="elsevierStyleSup">13</span></a>.</p><p id="par0120" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Para a avaliação do consumo alimentar foram aplicados dois R24h, sendo o primeiro no momento da aplicação do questionário da pesquisa, e o segundo por telefone, feito duas semanas após a coleta inicial. Os recordatórios foram analisados por meio do sistema de avaliação e prescrição nutricional Avanutri 4.0<span class="elsevierStyleSup">®</span>, com posteriores ajustes das calorias e dos nutrientes pelo método da <span class="elsevierStyleItalic">Estimated Average Requirement</span> (EAR) como ponto de corte<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0215"><span class="elsevierStyleSup">14</span></a>. A avaliação da adequação do consumo alimentar foi baseada nas recomendações existentes para pré‐eclâmpsia, no caso daqueles nutrientes que apresentavam recomendações específicas na doença<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0170"><span class="elsevierStyleSup">5</span></a>, e segundo a <span class="elsevierStyleItalic">Dietary Reference Intakes</span> (DRI)<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0220"><span class="elsevierStyleSup">15</span></a> para os demais nutrientes. O consumo alimentar foi considerado adequado quando a frequência estabelecida pela média dos dois recordatórios alimentares coletados estava entre a EAR que corresponde a Ingestão Dietética de Referência e a <span class="elsevierStyleItalic">Tolerable Upper Intake Level</span> (UL), que é o limite superior tolerável de ingestão. Adicionalmente, para cada nutriente estudado, foi calculado o seu coeficiente de variabilidade de consumo alimentar, que representa a variabilidade de um determinado nutriente na dieta<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0215"><span class="elsevierStyleSup">14</span></a>.</p><p id="par0125" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Para avaliação do consumo específico de antioxidantes foi aplicado a cada voluntária do estudo o Questionário de Frequência Alimentar Semi‐Quantitativo (QFASQ), adaptado por Rohenkohl et al.<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0225"><span class="elsevierStyleSup">16</span></a>, estruturado em cinco grupos distintos: vitamina A, vitamina C, vitamina E, betacaroteno, selênio, flavonoides e coenzima Q‐10, onde nesse estudo foram considerados os alimentos fontes das vitaminas A e de seu precursor o betacaroteno, das vitaminas C e E e de selênio, pois foram os nutrientes antioxidantes estudados nas dietas. Em cada um dos grupos de alimentos, determinou‐se o consumo alimentar em frequência diária e semanal. A semanal foi subdividida em uma escala (0‐4), onde 0 corresponde a não consome nada; 1, menos de uma vez por semana; 2, de uma a duas vezes na semana; 3, de duas a três vezes na semana; e 4, mais do que cinco vezes na semana, onde essas frequências de consumo foram agrupadas em dois grandes grupos, sendo consumo frequente (><span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>2 vezes na semana) e não consumo dos alimentos (≤<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>2 vezes na semana). O QFASQ foi elaborado a partir de fontes alimentares com quantidades razoáveis destes nutrientes, mas que eram consumidos com frequência pela população, além de alimentos que continham esses antioxidantes caracterizados como principais fontes, com base em tabelas de composição de alimentos. O QFASQ foi aplicado individualmente, uma única vez. O consumo semanal foi avaliado selecionando primeiramente fontes alimentares mais ricas em antioxidantes. Foram consideradas: (1) fontes de vitamina A – manteiga, cenoura, óleo de peixe, queijo, fígado, ovos e leite; (2) fontes de vitamina C – pimentão, goiaba, kiwi, laranja, limão, couve, aspargo e acerola; (3) fontes de vitamina E – manteiga, gema de ovo, óleo de milho/girassol, maionese, avelã, amêndoa e gérmen de trigo; (4) fontes de betacaroteno – brócolis, damasco, papaia, manga, noz‐moscada, espinafre, tomate, batata‐doce, cenoura e vegetais verde‐escuros e alaranjados; e (5) fontes de selênio – castanha ou semente de girassol, fígado, ovos, frango, queijo, peixe e frutos do mar.</p><p id="par0130" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Os dados foram processados utilizando‐se o pacote estatístico Epi info versão 7.0. Foram utilizados os testes do qui‐quadrado e o teste T para comparação das frequências e médias, respectivamente, entre o consumo alimentar das GCP e GSP.</p><p id="par0135" class="elsevierStylePara elsevierViewall">O presente estudo foi aprovado pelo comitê de ética e pesquisa da Universidade Federal de Alagoas (UFAL), sob processo de número 341.953.</p></span><span id="sec0015" class="elsevierStyleSection elsevierViewall"><span class="elsevierStyleSectionTitle" id="sect0075">Resultados</span><p id="par0140" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Foram incluídas no estudo 90 GCP e 90 GSP, com médias de idade de 25,8<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>±<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>6,7 anos e 24,1<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>±<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>6,2 anos (p<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>=<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>0,519), respectivamente, e médias de idade gestacional no momento da entrevista de 30,1<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>±<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>8,3 semanas e 23,2<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>±<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>9,1 semanas, respectivamente.</p><p id="par0145" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Quanto às condições socioeconômicas do grupo estudado, GCP <span class="elsevierStyleItalic">versus</span> GSP: 17,8 <span class="elsevierStyleItalic">versus</span> 27,8% (p<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>=<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>0,096) tinham idade<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>≤<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>19 anos contra 8,9 <span class="elsevierStyleItalic">versus</span> 10,0% (0,592) com idade<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>≥<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>35 anos; 43,3 <span class="elsevierStyleItalic">versus</span> 45,5% (p<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>=<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>0,433) referiram escolaridade<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span><<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>4 anos de estudo e 30,0 <span class="elsevierStyleItalic">versus</span> 24,4% (p<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>=<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>407) eram de baixa renda (renda mensal<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span><<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>1 salário mínimo).</p><p id="par0150" class="elsevierStylePara elsevierViewall">No que se refere ao estado nutricional, GCP <span class="elsevierStyleItalic">versus</span> GSP: 14,4 <span class="elsevierStyleItalic">versus</span> 17,7% (p<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>=<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>0,678) eram de baixo peso contra 40,1 <span class="elsevierStyleItalic">versus</span> 13,3% (p<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span><<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>0,001) obesas segundo o IMC gestacional, respectivamente; 45,5 <span class="elsevierStyleItalic">versus</span> 50,0% (p<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>=<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>0,705) tiveram ganho ponderal gestacional insuficiente contra 34,5 <span class="elsevierStyleItalic">versus</span> 16,7% (p<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>=<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>0,013) com ganho ponderal excessivo na gestação, respectivamente.</p><p id="par0155" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Quanto a presença de doenças, GCP <span class="elsevierStyleItalic">versus</span> GSP: 35,5 <span class="elsevierStyleItalic">versus</span> 0,0% delas eram portadoras de doenças crônicas (p<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span><<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>0,001), com 29/90 (32,2%) casos de hipertensão arterial crônica; 12/90 (13,3%) casos de diabetes e 1/90 (1,1%) caso de anemia falciforme. Já em relação aos antecedentes obstétricos (GCP <span class="elsevierStyleItalic">versus</span> GSP), 40,0 contra 42,2% (p<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>=<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>0,762) delas estavam na sua primeira gestação; 38,9 <span class="elsevierStyleItalic">versus</span> 1,1% (p<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span><<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>0,001) apresentavam história pessoal para pré‐eclâmpsia; 25,6 <span class="elsevierStyleItalic">versus</span> 22,2% (p<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>=<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>0,600) referiram aborto (s) em gestações anteriores, com apenas um caso de gestação múltipla passada relatada por uma gestante não hipertensa.</p><p id="par0160" class="elsevierStylePara elsevierViewall">As médias de ingestão de nutrientes das gestantes estudadas encontram‐se na <a class="elsevierStyleCrossRef" href="#tbl0005">Tabela 1</a>. Foram observadas médias de consumo abaixo das recomendações nutricionais para ambos os grupos estudados, GCP e GSP, de: calorias, vitamina A, e para os minerais selênio, zinco, cobre, magnésio, potássio e cálcio, apesar do maior consumo de vitamina A (p<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>=<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>0,045), selênio (p<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>=<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>0,008), magnésio (p<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>=<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>0,001) e cálcio (p<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>=<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>0,006) pelas GSP quando comparadas com GCP. Por outro lado, foram observadas médias de consumo adequadas para ambos os grupos de vitamina C, e para as GSP de proteína, vitamina E e sódio. Contrariamente, GCP apresentaram média de consumo desse último nutriente (sódio) acima das recomendações nutricionais.</p><elsevierMultimedia ident="tbl0005"></elsevierMultimedia><p id="par0165" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Quanto às adequações de consumo de nutrientes, também vistas na <a class="elsevierStyleCrossRef" href="#tbl0005">Tabela 1</a>, foram observados, para ambos os grupos, que os carboidratos (84,4 <span class="elsevierStyleItalic">versus</span> 76,7%, p<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>=<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>0,187) e os lipídios (76,7 <span class="elsevierStyleItalic">versus</span> 66,7%, p<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>=<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>0,137) foram os nutrientes cujas gestantes apresentaram maiores porcentagens de consumo adequado. Em contrapartida, as menores porcentagens de gestantes com consumo adequado foram atribuídas aos nutrientes, GSP <span class="elsevierStyleItalic">versus</span> GCP, respectivamente: potássio (0,0 <span class="elsevierStyleItalic">versus</span> 0,0%), cobre (0,0 <span class="elsevierStyleItalic">versus</span> 0,0%), magnésio (0,0 <span class="elsevierStyleItalic">versus</span> 1,1%, p<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>=<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>0,316) e cálcio (0,0 <span class="elsevierStyleItalic">versus</span> 3,3%, p<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>=<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>0,081), com as GCP apresentando menores porcentagens de adequação de consumo quando comparadas com aquelas GSP, respectivamente, de proteína (4,4 <span class="elsevierStyleItalic">versus</span> 18,9%, p<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>=<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>0,003), e maior adequação de consumo de calorias (47,8 <span class="elsevierStyleItalic">versus</span> 14,4%, p<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span><<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>0,001), apesar de também terem sido nutrientes com baixas porcentagens de gestantes com consumo adequado.</p><p id="par0170" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Quanto a variação de consumo de nutrientes, medida pelo coeficiente de variabilidade, observaram‐se elevadas variações de consumo para ambos os grupos (GCP <span class="elsevierStyleItalic">versus</span> GSP, respectivamente); no entanto, maiores para as GCP de: vitamina C (426,7 <span class="elsevierStyleItalic">versus</span> 70,7%, p<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span><<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>0,001), vitamina A (130,85 <span class="elsevierStyleItalic">versus</span> 49,8%, p<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>=<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>0,006), cobre (64,2 <span class="elsevierStyleItalic">versus</span> 45,5%, p<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>=<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>0,005), cálcio (50,8 <span class="elsevierStyleItalic">versus</span> 42,4%, p<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>=<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>0,013) e sódio (114,2 <span class="elsevierStyleItalic">versus</span> 33,0%, p<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>=<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>0,001), apesar da menor variação no consumo de magnésio das GCP (39,1 <span class="elsevierStyleItalic">versus</span> 50,2%, p<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>=<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>0,001).</p><p id="par0175" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Por fim, a <a class="elsevierStyleCrossRef" href="#tbl0010">Tabela 2</a> apresenta a porcentagem de gestantes com consumo frequente de alimentos fontes de antioxidantes, onde maiores frequências de consumo frequente foram atribuídas, sem diferença significativa entre GCP <span class="elsevierStyleItalic">versus</span> GSP, a: fontes de vitamina A – leite (91,1 <span class="elsevierStyleItalic">versus</span> 93,3%, p<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>=<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>0,578), ovos (83,3 <span class="elsevierStyleItalic">versus</span> 86,7%, p<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>=<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>0,531) e manteiga (81,1 <span class="elsevierStyleItalic">versus</span> 78,9%, p<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>=<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>0,709); fontes de vitamina C – goiaba (100,0 <span class="elsevierStyleItalic">versus</span> 100,0%, p<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>=<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>1,000), acerola (78,9 <span class="elsevierStyleItalic">versus</span> 80,0%, p<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>=<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>0,854) e laranja (78,9 <span class="elsevierStyleItalic">versus</span> 78,9%, p<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>=<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>1,000); fontes de vitamina E – manteiga (81,1 <span class="elsevierStyleItalic">versus</span> 78,9%, p<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>=<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>0,709), gema de ovo (47,8 <span class="elsevierStyleItalic">versus</span> 60,0%, p<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>=<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>0,100) e maionese (18,9 <span class="elsevierStyleItalic">versus</span> 14,4%, p<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>=<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>0,424); fontes de betacaroteno – tomate (77,8 <span class="elsevierStyleItalic">versus</span> 76,7, p<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>=<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>0,859), manga (70,0 <span class="elsevierStyleItalic">versus</span> 81,1%, p<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>=<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>0,083) e vegetais verde‐escuros e alaranjados (70,0 <span class="elsevierStyleItalic">versus</span> 76,7%, p<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>=<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>0,312); e fontes de selênio – frango (86,7 <span class="elsevierStyleItalic">versus</span> 87,8%, p<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>=<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>0,823), ovos (83,3 <span class="elsevierStyleItalic">versus</span> 86,7%, p<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>=<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>0,531) e peixes (67,8 <span class="elsevierStyleItalic">versus</span> 55,6%, p<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>=<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>0,092).</p><elsevierMultimedia ident="tbl0010"></elsevierMultimedia></span><span id="sec0020" class="elsevierStyleSection elsevierViewall"><span class="elsevierStyleSectionTitle" id="sect0080">Discussão</span><p id="par0180" class="elsevierStylePara elsevierViewall">É sabido que a intervenção nutricional é de extrema importância na pré‐eclâmpsia, pois pode contribuir para um bom prognóstico da doença, especialmente aqueles nutrientes que apresentam ação antioxidante, devido a provável relação entre a doença e o aumento do estresse oxidativo<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0185"><span class="elsevierStyleSup">8</span></a>.</p><p id="par0185" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Como pode ser observado, o grupo estudado apresenta condições socioeconômicas desfavoráveis, característico de populações assistidas pela rede pública de saúde<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0230"><span class="elsevierStyleSup">17</span></a>. Estudos têm mostrado que, em populações menos favorecidas, normalmente existe uma menor disponibilidade de alimentos nutricionalmente adequados e seguros, devido à baixa capacidade para aquisição dos mesmos<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0235"><span class="elsevierStyleSup">18</span></a>. Isto pode justificar nessa pesquisa a pouca diversidade de consumo dos principais grupos alimentares, comprovada pelas baixas médias de consumo e elevadas porcentagens de inadequações para a maioria dos nutrientes estudados, vistas em geral de forma independente da condição de pré‐eclâmpsia, no entanto, para alguns nutrientes, mais fortemente naquelas GCP (<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#tbl0005">Tabela 1</a>).</p><p id="par0190" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Dentre o consumo das vitaminas antioxidantes pelas GCP, foram observadas médias de consumo abaixo das recomendações, com elevados coeficientes de variabilidade e baixas adequações de consumo para as vitaminas A e E. Esse fato é de extrema preocupação, pois além do baixo consumo dessas vitaminas, as elevadas porcentagens de variação diária de consumo mostram uma alta variação sobre a adequação do consumo individual desses nutrientes nesse grupo estudado<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0215"><span class="elsevierStyleSup">14</span></a>. Adicionalmente, os alimentos mais consumidos fontes de vitamina E, independente da presença da pré‐eclâmpsia, foram: a manteiga, a gema de ovo e a maionese; e de vitamina A, o leite, o ovo e a manteiga, sendo a manteiga, o leite e a maionese alimentos que também apresentam elevadas quantidades de gorduras saturadas e <span class="elsevierStyleItalic">trans</span>, que apresentam potencial aterogênico<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0240"><span class="elsevierStyleSup">19</span></a>. Por outro lado, nesse estudo, observou‐se um consumo mais frequente de manga, tomate e vegetais verde‐escuros e alaranjados pelas gestantes estudadas (GCP e GSP) como fontes naturais de betacaroteno, que além de apresentar atividade antioxidante<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0245"><span class="elsevierStyleSup">20</span></a> é considerando precursor de vitamina A no organismo humano<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0250"><span class="elsevierStyleSup">21</span></a>.</p><p id="par0195" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Diferentemente, observou‐se média de consumo dentro das recomendações para a vitamina C, apesar da baixa porcentagem de gestantes com consumo adequado e do alto coeficiente de variabilidade, inclusive este último bem maior quando comparado com as GSP (426,7<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0250"><span class="elsevierStyleSup">21</span></a> 70,7%, p<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span><<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>0,001). O consumo médio adequado da ingestão dessa vitamina pelas gestantes estudadas pode ser explicado, pois geralmente a recomendação de vitamina C é facilmente alcançada quando o consumo de uma fruta fonte desse nutriente faz parte da ingestão habitual, sendo confirmada por análise qualitativa e quantitativa das dietas estudadas, que mostraram o consumo frequente de algumas frutas ricas nessa vitamina e comuns na região, como a goiaba, a acerola e a laranja. No entanto, foi encontrado para essa vitamina um coeficiente de variabilidade bastante elevado, sugerindo que a ingestão do grupo teve uma grande variação, pois quanto maior for esse coeficiente, maiores serão as variações de valores possíveis para a recomendação individual do nutriente e, portanto, maior a incerteza sobre a adequação da recomendação individual<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0215"><span class="elsevierStyleSup">14</span></a>.</p><p id="par0200" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Existe um interesse considerável na investigação da suplementação com antioxidantes na pré‐eclâmpsia, em especial o uso das vitaminas C e E como uma estratégia potencial para a prevenção e controle da doença. No entanto, os resultados dos estudos são contraditórios, portanto, recomenda‐se que gestantes portadoras da doença consumam estes nutrientes dentro do contexto de uma alimentação saudável<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0255"><span class="elsevierStyleSup">22</span></a>. Adicionalmente, resultados de uma recente revisão sistemática sugerem um efeito benéfico de uma dieta rica em frutas e legumes sobre a pré‐eclâmpsia<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0260"><span class="elsevierStyleSup">23</span></a>, já que esses alimentos são fontes naturais de antioxidantes, reforçando a hipótese da importância da alimentação balanceada e equilibrada no contexto da doença.</p><p id="par0205" class="elsevierStylePara elsevierViewall">No presente estudo também houve elevadas inadequações de consumo de selênio, zinco e cobre com elevadas variações de consumo diário, com a média de consumo de selênio ainda menor nas GCP (p<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>=<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>0,008). Dentre os alimentos fontes do mineral consumidos pelas gestantes estudadas, destaque para o frango, o ovo e os peixes. Esses minerais atuam como antioxidantes por serem componentes‐chave de enzimas antioxidantes, como a glutationa peroxidase (GPx), que é dependente de selênio, e a superóxido dismutase (SOD), que é dependente de cobre e zinco (SOD‐Cu/Zn)<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0190"><span class="elsevierStyleSup">9</span></a>. Em um estudo caso controle, que teve como objetivo avaliar os níveis de zinco, cobre e selênio e das enzimas GPx e SOD em sangue do cordão umbilical de mães com pré‐eclâmpsia, quando comparadas com aquelas normotensas, foram observados níveis reduzidos desses elementos associados com quantidades inadequadas dessas enzimas antioxidantes<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0265"><span class="elsevierStyleSup">24</span></a>, reforçando a importância do consumo adequado desses oligoelementos na prevenção das complicações da doença e da relação dos mesmos com o adequado funcionamento dessas enzimas antioxidantes.</p><p id="par0210" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Além dos antioxidantes citados, outros nutrientes estudados nessa pesquisa também são fundamentais para o controle da pré‐eclâmpsia e, por isso, também merecem destaque, como o magnésio, o potássio e o cálcio<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0255"><span class="elsevierStyleSup">22</span></a>, onde independentemente da presença da pré‐eclâmpsia, as gestantes estudadas apresentaram baixas médias de consumo desses nutrientes, no entanto, sendo ainda menores naquelas GCP. Somado a isso, nenhuma GCP apresentou consumo adequado desses nutrientes, e ainda foram observadas maiores variações de consumo de cálcio (50,8 <span class="elsevierStyleItalic">versus</span> 42,4%, p<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>=<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>0,013) e potássio (33,3 <span class="elsevierStyleItalic">versus</span> 26,8%, p<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>=<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>0,021) pelas GCP.</p><p id="par0215" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Xu et al.<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0270"><span class="elsevierStyleSup">25</span></a>, avaliando mulheres com pré‐eclâmpsia, encontraram um baixo consumo alimentar de magnésio, corroborando com os achados dessa pesquisa. A suplementação de magnésio também tem sido recomendada para prevenir e tratar a pré‐eclâmpsia e eclâmpsia com alguma eficácia. Estudos que avaliaram os níveis de magnésio em gestantes saudáveis e gestantes com a doença demonstraram que existem diferenças importantes na homeostase desse mineral em gestações normais e aquelas complicadas por pré‐eclâmpsia, sugerindo que o magnésio pode ter um papel relevante para a prevenção e/ou tratamento da síndrome hipertensiva. Um possível mecanismo, que pode explicar sua relação com a melhora do quadro clínico da doença, é provavelmente sua atuação como agente anti‐inflamatório, uma vez que estudos demonstram que o magnésio diminui a produção de citocinas inflamatórias, que é uma característica da fisiopatologia da pré‐eclâmpsia e eclâmpsia. Outros estudos apontam que o mineral pode reduzir a pressão arterial alterando a síntese de óxido nítrico, e tem sido sugerido que a ingestão diminuída de magnésio pode diminuir a proporção de prostaciclina e tromboxano, e, assim, influenciar na pré‐eclâmpsia. No entanto, apesar de alguns estudos mostrarem efeitos benéficos da suplementação de magnésio durante a gravidez, estudos adicionais são necessários antes que recomendações gerais de suplementação de magnésio possam ser justificadas<a class="elsevierStyleCrossRefs" href="#bib0275"><span class="elsevierStyleSup">26,27</span></a>.</p><p id="par0220" class="elsevierStylePara elsevierViewall">O papel do cálcio na etiologia da pré‐eclâmpsia foi evidenciado por estudos epidemiológicos que demonstraram associação entre baixa ingestão desse nutriente e alta prevalência da doença. A suplementação de cálcio com 2<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>g/dia esteve associada a menor risco de pré‐eclâmpsia e redução dos valores pressóricos em gestantes hipertensas. Em conjunto com outros íons (sódio, magnésio e potássio), o cálcio participa da manutenção da pressão sanguínea normal. Tanto para a prevenção quanto para o tratamento da doença, a suplementação de cálcio deve ser avaliada pelo profissional, levando em consideração a relação custo/benefício, a biodisponibilidade dessa suplementação e a própria ingestão alimentar pela gestante desse nutriente<a class="elsevierStyleCrossRefs" href="#bib0285"><span class="elsevierStyleSup">28,29</span></a>.</p><p id="par0225" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Chama a atenção nesse estudo a baixa porcentagem de GCP (15,6%) com consumo de sódio dentro das recomendações estabelecidas para portadoras da doença, somada a elevada variação no seu consumo por essas gestantes, quando comparadas com aquelas normotensas (114,2 <span class="elsevierStyleItalic">versus</span> 33,0%, p<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>=<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>0,001) onde a base do controle dietético na pré‐eclâmpsia consiste no controle do consumo desse eletrólito<a class="elsevierStyleCrossRefs" href="#bib0170"><span class="elsevierStyleSup">5,22</span></a>. Apesar de ser um nutriente indispensável para o controle do fluído extracelular, na pré‐eclâmpsia contribui para a redução da taxa de filtração glomerular, aumento da sensibilidade à angiotensina, e apresenta ação vasoconstritora e redutora do volume natriurético atrial<a class="elsevierStyleCrossRefs" href="#bib0170"><span class="elsevierStyleSup">5,22,23</span></a>.</p><p id="par0230" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Em relação ao consumo proteico, nesse estudo, apesar da maior média de seu consumo pelas GCP (1,2<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>±<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>0,5 <span class="elsevierStyleItalic">versus</span> 1,1<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>±<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>0,6, p<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>=<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>0,002) observou‐se uma menor porcentagem de GCP com consumo adequado quando comparadas as GSP (4,4 <span class="elsevierStyleItalic">versus</span> 18,9%, p<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>=<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>0,002), podendo ser reflexo da utilização do ponto de corte específico para recomendação de dieta hiperproteica (≥<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>2<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>g/Kg de peso corporal/dia) na doença, que visa à correção da hipoproteinemia e o adequado desenvolvimento fetal<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0255"><span class="elsevierStyleSup">22</span></a>. A dieta hiperproteica, com porcentagem elevada de proteína de alto valor biológico, tem por objetivo facilitar a síntese endógena de albumina, proteína responsável pelo equilíbrio hídrico entre os compartimentos celulares. Acredita‐se que o efeito dos níveis normais de albumina na pré‐eclâmpsia é mais eficaz na redução do edema e, consequentemente, na diminuição da pressão arterial do que a restrição de sódio. A dieta hiperproteica também é recomendada por desempenhar funções essenciais na gestação, além do equilíbrio hidroeletrolítico, como o transporte de lipídeos e a síntese tecidual<a class="elsevierStyleCrossRefs" href="#bib0255"><span class="elsevierStyleSup">22,23</span></a>.</p><p id="par0235" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Dentre as limitações desse estudo, destaca‐se a impossibilidade de aplicação de mais de dois R24hs por gestante estudada, apesar de ser o mínimo recomendado<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0215"><span class="elsevierStyleSup">14</span></a>, bem como o tipo de estudo, transversal, o que impossibilita o estabelecimento de relações causais entre a pré‐eclâmpsia e os fatores nutricionais estudados.</p></span><span id="sec0025" class="elsevierStyleSection elsevierViewall"><span class="elsevierStyleSectionTitle" id="sect0085">Conclusão</span><p id="par0240" class="elsevierStylePara elsevierViewall">O consumo de nutrientes antioxidantes pelas GCP é inadequado, somado as elevadas variações diárias no seu consumo, resultado que revela a necessidade do desenvolvimento de estratégias de educação nutricional, no sentido de adequar a ingestão alimentar, pois a dieta é, sem dúvida, um fator de grande importância na modulação do estresse oxidativo característico da doença.</p></span><span id="sec0030" class="elsevierStyleSection elsevierViewall"><span class="elsevierStyleSectionTitle" id="sect0090">Responsabilidades éticas</span><span id="sec0035" class="elsevierStyleSection elsevierViewall"><span class="elsevierStyleSectionTitle" id="sect0095">Proteção dos seres humanos e animais</span><p id="par0245" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Os autores declaram que os procedimentos seguidos estavam de acordo com os regulamentos estabelecidos pelos responsáveis da Comissão de Investigação Clínica e Ética e de acordo com os da Associação Médica Mundial e da Declaração de Helsinki.</p></span><span id="sec0040" class="elsevierStyleSection elsevierViewall"><span class="elsevierStyleSectionTitle" id="sect0100">Confidencialidade dos dados</span><p id="par0250" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Os autores declaram ter seguido os protocolos do seu centro de trabalho acerca da publicação dos dados de pacientes.</p></span><span id="sec0045" class="elsevierStyleSection elsevierViewall"><span class="elsevierStyleSectionTitle" id="sect0105">Direito à privacidade e consentimento escrito</span><p id="par0255" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Os autores declaram que não aparecem dados de pacientes neste artigo.</p></span></span><span id="sec0050" class="elsevierStyleSection elsevierViewall"><span class="elsevierStyleSectionTitle" id="sect0110">Conflito de interesses</span><p id="par0260" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Os autores declaram não haver conflito de interesses.</p></span></span>" "textoCompletoSecciones" => array:1 [ "secciones" => array:12 [ 0 => array:3 [ "identificador" => "xres719043" 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Evidências têm sugerido que o consumo adequado de antioxidantes é capaz de modular essa condição. Assim, o objetivo da presente pesquisa foi avaliar a ingestão e o coeficiente de variabilidade de nutrientes antioxidantes por gestantes com pré‐eclâmpsia (GCP).</p></span> <span id="abst0010" class="elsevierStyleSection elsevierViewall"><span class="elsevierStyleSectionTitle" id="sect0015">Métodos</span><p id="spar0010" class="elsevierStyleSimplePara elsevierViewall">Estudo transversal realizado na rede pública de saúde do município de Maceió através de inquérito dietético, com aplicação de: recordatórios alimentares de 24 horas, com posteriores ajustes dos nutrientes pelo método da EAR como ponto de corte, e questionário de frequência de consumo de antioxidantes.</p></span> <span id="abst0015" class="elsevierStyleSection elsevierViewall"><span class="elsevierStyleSectionTitle" id="sect0020">Resultados</span><p id="spar0015" class="elsevierStyleSimplePara elsevierViewall">Foram estudadas 90 GCP e 90 gestantes sem pré‐eclâmpsia (GSP), com médias de idade de 25,8<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>±<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>6,7 anos e 24,1<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>±<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>6,2 anos (p<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>=<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>0,519), respectivamente. Foram observadas baixas médias de consumo de antioxidantes (vitamina A, selênio, zinco e cobre) para GCP e GSP, apesar do maior consumo de vitamina A (p<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>=<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>0,045) e selênio (p<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>=<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>0,008) pelas GSP. Adicionalmente, foram observados elevados coeficientes de variabilidade de consumo para ambos os grupos (GCP <span class="elsevierStyleItalic">versus</span> GSP, respectivamente); no entanto, maiores para as GCP de vitamina C (p<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span><<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>0,001), vitamina A (p<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>=<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>0,006) e cobre (p<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>=<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>0,005).</p></span> <span id="abst0020" class="elsevierStyleSection elsevierViewall"><span class="elsevierStyleSectionTitle" id="sect0025">Conclusões</span><p id="spar0020" class="elsevierStyleSimplePara elsevierViewall">O consumo de nutrientes antioxidantes pelas GCP é inadequado, somado às elevadas variações diárias no seu consumo, resultado que revela a necessidade do desenvolvimento de estratégias de educação nutricional, no sentido de adequar a ingestão, pois a dieta é, sem dúvida, um fator essencial na modulação do estresse oxidativo causado pela condição de pré‐eclâmpsia.</p></span>" "secciones" => array:4 [ 0 => array:2 [ "identificador" => "abst0005" "titulo" => "Introdução e objetivo" ] 1 => array:2 [ "identificador" => "abst0010" "titulo" => "Métodos" ] 2 => array:2 [ "identificador" => "abst0015" "titulo" => "Resultados" ] 3 => array:2 [ "identificador" => "abst0020" "titulo" => "Conclusões" ] ] ] "en" => array:3 [ "titulo" => "Abstract" "resumen" => "<span id="abst0025" class="elsevierStyleSection elsevierViewall"><span class="elsevierStyleSectionTitle" id="sect0035">Introduction and Objective</span><p id="spar0025" class="elsevierStyleSimplePara elsevierViewall">Oxidative stress appears to play a critical role in the pathogenesis of preeclampsia. Evidence suggests that adequate intake of antioxidants can modulate this condition. The objective of this study was to assess the intake of antioxidant nutrients and coefficients of variation in pregnant women with preeclampsia.</p></span> <span id="abst0030" class="elsevierStyleSection elsevierViewall"><span class="elsevierStyleSectionTitle" id="sect0040">Methods</span><p id="spar0065" class="elsevierStyleSimplePara elsevierViewall">In a cross‐sectional study in the public health network of the city of Maceió, Brazil, a dietary survey was performed consisting of 24‐hour food recalls, with subsequent adjustment of nutrients using the estimated average requirement as the cutoff point, and a questionnaire on frequency of consumption of antioxidants.</p></span> <span id="abst0035" class="elsevierStyleSection elsevierViewall"><span class="elsevierStyleSectionTitle" id="sect0045">Results</span><p id="spar0070" class="elsevierStyleSimplePara elsevierViewall">We studied 90 pregnant women with preeclampsia (PWP) and 90 pregnant women without preeclampsia (PWoP) with mean ages of 25.8±6.7 years and 24.1±6.2 years (p=0.519), respectively. A low mean intake of antioxidants (vitamin A, selenium, zinc and copper) was observed in both PWP and PWoP, although intakes of vitamin A (p=0.045) and selenium (p=0.008) were higher in PWoP. In addition, we observed high coefficients of variation in nutrient intakes in both groups, which were higher for vitamin C (p<0.001), vitamin A (p=0.006) and copper (p=0.005) in PWP.</p></span> <span id="abst0040" class="elsevierStyleSection elsevierViewall"><span class="elsevierStyleSectionTitle" id="sect0050">Conclusions</span><p id="spar0075" class="elsevierStyleSimplePara elsevierViewall">Consumption of antioxidant nutrients by pregnant women with preeclampsia is inadequate, with considerable daily variations in intake, which points to a need for nutrition education strategies aimed at improving intakes, because diet is without doubt a key factor in the modulation of oxidative stress caused by preeclampsia.</p></span>" "secciones" => array:4 [ 0 => array:2 [ "identificador" => "abst0025" "titulo" => "Introduction and Objective" ] 1 => array:2 [ "identificador" => "abst0030" "titulo" => "Methods" ] 2 => array:2 [ "identificador" => "abst0035" "titulo" => "Results" ] 3 => array:2 [ "identificador" => "abst0040" "titulo" => "Conclusions" ] ] ] ] "multimedia" => array:2 [ 0 => array:8 [ "identificador" => "tbl0005" "etiqueta" => "Tabela 1" "tipo" => "MULTIMEDIATABLA" "mostrarFloat" => true "mostrarDisplay" => false "detalles" => array:1 [ 0 => array:3 [ "identificador" => "at1" "detalle" => "Tabela " "rol" => "short" ] ] "tabla" => array:3 [ "leyenda" => "<p id="spar0080" class="elsevierStyleSimplePara elsevierViewall">GCP: gestantes com pré‐eclâmpsia; 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entry_with_role_rowhead " align="left" valign="top"><span class="elsevierStyleItalic">Calorias</span> \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">2220,9<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>±<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>9 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">1886,0<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>±<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>736,4 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">1844,0<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>±<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>463,7 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,948 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">47,8 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">14,4 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top"><<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>0,001 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">17,4 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">16,1 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,137 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td" title="table-entry " colspan="11" align="left" valign="top"><span class="elsevierStyleItalic">Macronutrientes</span></td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="table-entry ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="top"><span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>Proteína (g/Kg de peso corporal/dia) \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">GCP<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>=<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>≥<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>2/GSP<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>=<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>1,1 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">1,2<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>±<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>0,5 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">1,1<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>±<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>0,6 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,002 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">4,4 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">18,9 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,003 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">16,1 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">16,1 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,810 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="table-entry ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="top"><span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>Carboidrato (%) \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">55‐75 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">58,8<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>±<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>5,6 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">59,0<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>±<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>9,0 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,050 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">84,4 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">76,7 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,187 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">21,5 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">21,6 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,269 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="table-entry ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="top"><span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>Lipídio (%) \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">15‐30 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">24,5<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>±<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>5,4 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">23,9<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>±<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>6,4 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,062 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">76,7 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">66,7 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,137 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">12,2 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">13,9 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,904 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td" title="table-entry " colspan="11" align="left" valign="top"><span class="elsevierStyleVsp" style="height:0.5px"></span></td></tr><tr title="table-row"><td class="td" title="table-entry " colspan="11" align="left" valign="top"><span class="elsevierStyleItalic">Micronutrientes</span></td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="table-entry ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="top"><span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>Vitamina C (mg) \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">70‐2000 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">176,5<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>±<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>290,6 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">189,6<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>±<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>287,7 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,681 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">46,7 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">46,7 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">1,000 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">426,7 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">70,7 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top"><0,001 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="table-entry ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="top"><span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>Vitamina A (μg) \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">550‐3000 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">430,7<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>±<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>277,5 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">548,6<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>±<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>1139,2 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,045 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">27,8 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">24,4 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,611 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">130,8 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">49,8 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,006 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="table-entry ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="top"><span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>Vitamina E (mg) \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">12‐1000 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">6,8<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>±<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>3,4 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">13,3<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>±<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>49,8 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,091 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">10,0 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">15,6 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,261 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">228,8 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">59,0 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,062 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="table-entry ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="top"><span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>Selênio (μg) \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">49‐400 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">37,4<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>±<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>18,6 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">40,1<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>±<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>31,9 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,008 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">17,8 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">23,3 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,356 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">68,2 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">45,6 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,067 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="table-entry ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="top"><span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>Zinco (mg) \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">9,5‐40 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">6,3<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>±<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>2,6 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">7,2<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>±<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>5,9 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,123 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">10,0 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">15,6 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,264 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">58,4 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">41,5 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,131 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="table-entry ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="top"><span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>Cobre (mg) \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,8‐1,0 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,7<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>±<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>0,5 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,7<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>±<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>0,6 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,640 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,0 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,0 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">___ \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">64,2 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">45,5 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,005 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="table-entry ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="top"><span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>Magnésio (mg) \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">290‐350 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">124,8<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>±<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>46,1 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">126,7<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>±<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>68,6 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,001 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,0 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">1,1 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,316 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">39,1 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">50,2 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top"><0,001 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="table-entry ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="top"><span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>Potássio (mg) \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">4700 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">1071,3<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>±<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>347,9 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">1209,3<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>±<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>550,1 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,001 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,0 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,0 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">___ \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">32,2 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">26,8 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,021 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="table-entry ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="top"><span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>Cálcio (mg) \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">1000‐2500 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">336,1<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>±<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>128,0 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">373,8<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>±<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>182,1 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,006 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,0 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">3,3 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,081 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">50,8 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">42,4 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,013 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="table-entry ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="top"><span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>Sódio (mg) \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">GCP<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>=<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>800‐1200/GSP<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>=<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>1500‐2300 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">1242,2<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>±<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>663,8 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">1516,8<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>±<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>1072,9 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,007 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">15,6 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">24,4 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,136 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">114,2 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">33,0 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,001 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr></tbody></table> """ ] "imagenFichero" => array:1 [ 0 => "xTab1182010.png" ] ] ] "notaPie" => array:2 [ 0 => array:3 [ "identificador" => "tblfn0005" "etiqueta" => "*" "nota" => "<p class="elsevierStyleNotepara" id="npar0005">Teste t, p<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span><<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>0,05 como significativo.</p>" ] 1 => array:3 [ "identificador" => "tblfn0010" "etiqueta" => "**" "nota" => "<p class="elsevierStyleNotepara" id="npar0010">Teste do qui‐quadrado, p<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span><<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>0,05 como significativo.</p>" ] ] ] "descripcion" => array:1 [ "pt" => "<p id="spar0045" class="elsevierStyleSimplePara elsevierViewall">Ingestão de nutrientes e coeficiente de variabilidade de consumo alimentar de gestantes com e sem pré‐eclâmpsia de Maceió, Alagoas, 2014</p>" ] ] 1 => array:8 [ "identificador" => "tbl0010" "etiqueta" => "Tabela 2" "tipo" => "MULTIMEDIATABLA" "mostrarFloat" => true "mostrarDisplay" => false "detalles" => array:1 [ 0 => array:3 [ "identificador" => "at2" "detalle" => "Tabela " "rol" => "short" ] ] "tabla" => array:3 [ "leyenda" => "<p id="spar0060" class="elsevierStyleSimplePara elsevierViewall">GCP: gestantes com pré‐eclâmpsia; GSP: gestantes sem pré‐eclâmpsia.</p>" "tablatextoimagen" => array:1 [ 0 => array:2 [ "tabla" => array:1 [ 0 => """ <table border="0" frame="\n \t\t\t\t\tvoid\n \t\t\t\t" class=""><thead title="thead"><tr title="table-row"><th class="td" title="table-head " align="left" valign="top" scope="col" style="border-bottom: 2px solid black">Alimento \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</th><th class="td" title="table-head " align="left" valign="top" scope="col" style="border-bottom: 2px solid black">GCP (n<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>=<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>90) \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</th><th class="td" title="table-head " align="left" valign="top" scope="col" style="border-bottom: 2px solid black">GSP (n<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>=<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>90) \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</th><th class="td" title="table-head " align="left" valign="top" scope="col" style="border-bottom: 2px solid black">p<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#tblfn0015"><span class="elsevierStyleSup">*</span></a> \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</th></tr></thead><tbody title="tbody"><tr title="table-row"><td class="td" title="table-entry " colspan="4" align="left" valign="top"><span class="elsevierStyleItalic">Fontes de vitamina A</span></td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="table-entry ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="top"><span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>Cenoura \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">66,7 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">63,3 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,565 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="table-entry ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="top"><span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>Óleo de peixe \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,0 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,0 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">___ \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="table-entry ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="top"><span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>Manteiga \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">81,1 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">78,9 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,709 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="table-entry ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="top"><span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>Queijo \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">57,8 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">43,3 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,053 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="table-entry ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="top"><span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>Fígado \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">53,3 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">43,3 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,179 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="table-entry ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="top"><span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>Ovos \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">83,3 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">86,7 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,531 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="table-entry ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="top"><span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>Leite \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">91,1 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">93,3 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,578 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td" title="table-entry " colspan="4" align="left" valign="top"><span class="elsevierStyleVsp" style="height:0.5px"></span></td></tr><tr title="table-row"><td class="td" title="table-entry " colspan="4" align="left" valign="top"><span class="elsevierStyleItalic">Fontes de vitamina C</span></td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="table-entry ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="top"><span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>Pimentão \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">77,8 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">74,4 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,600 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="table-entry ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="top"><span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>Goiaba \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">100,0 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">100,0 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">1,000 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="table-entry ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="top"><span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>Kiwi \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">4,4 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">2,2 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,414 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="table-entry ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="top"><span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>Laranja \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">78,9 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">78,9 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">1,000 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="table-entry ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="top"><span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>Limão \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">26,7 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">27,8 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,867 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="table-entry ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="top"><span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>Couve \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">25,6 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">22,2 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,600 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="table-entry ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="top"><span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>Aspargo \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,0 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,0 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">___ \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="table-entry ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="top"><span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>Acerola \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">78,9 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">80,0 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,854 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td" title="table-entry " colspan="4" align="left" valign="top"><span class="elsevierStyleVsp" style="height:0.5px"></span></td></tr><tr title="table-row"><td class="td" title="table-entry " colspan="4" align="left" valign="top"><span class="elsevierStyleItalic">Fontes de vitamina E</span></td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="table-entry ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="top"><span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>Manteiga \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">81,1 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">78,9 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,709 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="table-entry ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="top"><span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>Gema de ovo \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">47,8 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">60,0 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,100 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="table-entry ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="top"><span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>Óleos de milho e girassol \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,0 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,0 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">___ \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="table-entry ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="top"><span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>Maionese \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">18,9 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">14,4 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,424 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="table-entry ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="top"><span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>Avelã \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,0 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,0 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">___ \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="table-entry ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="top"><span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>Amêndoa \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,0 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,0 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">___ \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="table-entry ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="top"><span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>Gérmen de trigo \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,0 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,0 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">___ \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td" title="table-entry " colspan="4" align="left" valign="top"><span class="elsevierStyleVsp" style="height:0.5px"></span></td></tr><tr title="table-row"><td class="td" title="table-entry " colspan="4" align="left" valign="top"><span class="elsevierStyleItalic">Fontes de betacaroteno</span></td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="table-entry ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="top"><span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>Brócolis \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">11,1 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">7,8 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,445 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="table-entry ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="top"><span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>Damasco \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,0 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,0 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">___ \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="table-entry ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="top"><span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>Papaia \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">46,7 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">57,8 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,136 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="table-entry ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="top"><span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>Manga \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">70,0 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">81,1 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,083 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="table-entry ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="top"><span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>Noz moscada \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,0 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,0 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">___ \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="table-entry ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="top"><span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>Espinafre \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,0 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,0 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">___ \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="table-entry ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="top"><span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>Tomate \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">77,8 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">76,7 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,859 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="table-entry ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="top"><span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>Batata‐doce \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">66,7 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">55,6 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,126 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="table-entry ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="top"><span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>Cenoura \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">66,7 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">63,3 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,565 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="table-entry ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="top"><span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>Vegetais verde‐escuros e alaranjados \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">70,0 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">76,7 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,312 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td" title="table-entry " colspan="4" align="left" valign="top"><span class="elsevierStyleVsp" style="height:0.5px"></span></td></tr><tr title="table-row"><td class="td" title="table-entry " colspan="4" align="left" valign="top"><span class="elsevierStyleItalic">Fontes de selênio</span></td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="table-entry ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="top"><span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>Castanha ou semente de girassol \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">8,9 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">7,8 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,787 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="table-entry ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="top"><span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>Fígado \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">53,3 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">43,3 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,179 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="table-entry ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="top"><span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>Ovos \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">83,3 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">86,7 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,531 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="table-entry ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="top"><span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>Frango \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">86,7 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">87,8 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,823 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="table-entry ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="top"><span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>Queijo \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">57,8 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">43,3 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,053 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="table-entry ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="top"><span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>Peixe \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">67,8 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">55,6 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,092 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="table-entry ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="top"><span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>Frutos do mar \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">17,8 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">15,6 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry " align="left" valign="top">0,689 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr></tbody></table> """ ] "imagenFichero" => array:1 [ 0 => "xTab1182011.png" ] ] ] "notaPie" => array:1 [ 0 => array:3 [ "identificador" => "tblfn0015" "etiqueta" => "*" "nota" => "<p class="elsevierStyleNotepara" id="npar0015">Teste do qui‐quadrado, p<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span><<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>0,05 como significativo.</p>" ] ] ] "descripcion" => array:1 [ "pt" => "<p id="spar0055" class="elsevierStyleSimplePara elsevierViewall">Gestantes com e sem pré‐eclâmpsia (%), com consumo frequente de alimentos fontes de antioxidantes. 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Disponível em: <a id="intr0005" class="elsevierStyleInterRef" href="http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/gestacao_alto_risco.pdf">http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/gestacao_alto_risco.pdf</a>." ] ] ] 3 => array:3 [ "identificador" => "bib0165" "etiqueta" => "4" "referencia" => array:1 [ 0 => array:2 [ "contribucion" => array:1 [ 0 => array:2 [ "titulo" => "Pre‐eclampsia: fetal assessment and neonatal outcomes" "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etal" => false "autores" => array:2 [ 0 => "A. Gruslin" 1 => "B. Lemyre" ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:2 [ "doi" => "10.1016/j.bpobgyn.2011.02.004" "Revista" => array:6 [ "tituloSerie" => "Best Pract Res Clin Obstet Gynaecol." 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|---|---|---|---|
| 2024 Novembro | 11 | 4 | 15 |
| 2024 Outubro | 61 | 27 | 88 |
| 2024 Setembro | 66 | 29 | 95 |
| 2024 Agosto | 53 | 26 | 79 |
| 2024 Julho | 37 | 26 | 63 |
| 2024 Junho | 44 | 18 | 62 |
| 2024 Maio | 40 | 26 | 66 |
| 2024 Abril | 62 | 17 | 79 |
| 2024 Maro | 51 | 24 | 75 |
| 2024 Fevereiro | 39 | 33 | 72 |
| 2024 Janeiro | 39 | 34 | 73 |
| 2023 Dezembro | 34 | 17 | 51 |
| 2023 Novembro | 41 | 20 | 61 |
| 2023 Outubro | 39 | 14 | 53 |
| 2023 Setembro | 46 | 33 | 79 |
| 2023 Agosto | 43 | 34 | 77 |
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| 2022 Dezembro | 57 | 12 | 69 |
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| 2022 Outubro | 51 | 11 | 62 |
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| 2022 Maio | 44 | 29 | 73 |
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| 2022 Fevereiro | 52 | 18 | 70 |
| 2022 Janeiro | 75 | 18 | 93 |
| 2021 Dezembro | 47 | 25 | 72 |
| 2021 Novembro | 76 | 32 | 108 |
| 2021 Outubro | 109 | 39 | 148 |
| 2021 Setembro | 38 | 27 | 65 |
| 2021 Agosto | 33 | 32 | 65 |
| 2021 Julho | 35 | 17 | 52 |
| 2021 Junho | 51 | 20 | 71 |
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| 2021 Janeiro | 63 | 14 | 77 |
| 2020 Dezembro | 40 | 4 | 44 |
| 2020 Novembro | 48 | 19 | 67 |
| 2020 Outubro | 36 | 16 | 52 |
| 2020 Setembro | 61 | 9 | 70 |
| 2020 Agosto | 43 | 8 | 51 |
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| 2020 Maro | 101 | 18 | 119 |
| 2020 Fevereiro | 100 | 13 | 113 |
| 2020 Janeiro | 52 | 4 | 56 |
| 2019 Dezembro | 55 | 8 | 63 |
| 2019 Novembro | 58 | 6 | 64 |
| 2019 Outubro | 79 | 5 | 84 |
| 2019 Setembro | 72 | 13 | 85 |
| 2019 Agosto | 30 | 10 | 40 |
| 2019 Julho | 41 | 8 | 49 |
| 2019 Junho | 57 | 19 | 76 |
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| 2018 Novembro | 100 | 11 | 111 |
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| 2017 Dezembro | 308 | 10 | 318 |
| 2017 Novembro | 90 | 23 | 113 |
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| 2017 Setembro | 39 | 18 | 57 |
| 2017 Agosto | 31 | 11 | 42 |
| 2017 Julho | 22 | 8 | 30 |
| 2017 Junho | 35 | 16 | 51 |
| 2017 Maio | 34 | 10 | 44 |
| 2017 Abril | 22 | 7 | 29 |
| 2017 Maro | 27 | 3 | 30 |
| 2017 Fevereiro | 29 | 6 | 35 |
| 2017 Janeiro | 30 | 10 | 40 |
| 2016 Dezembro | 31 | 16 | 47 |
| 2016 Novembro | 38 | 14 | 52 |
| 2016 Outubro | 65 | 25 | 90 |
| 2016 Setembro | 99 | 43 | 142 |
| 2016 Agosto | 40 | 57 | 97 |
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